Como parte de la política de bienestar que promueve el Gobierno de Veracruz, el Programa Alimentación Escolar en las modalidades Caliente y Fría del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) garantiza el acceso a alimentos nutritivos para niñas, niños y adolescentes en situación de vulnerabilidad, contribuyendo a su aprendizaje, salud y desarrollo.
En el Centro de Atención Múltiple (CAM) No. 14 de Coatzacoalcos, más de 100 estudiantes reciben diariamente este beneficio en la modalidad caliente, que además de fortalecer su nutrición, favorece su permanencia y desempeño escolar.
El director del plantel, Demetrio Flores López, destacó que el programa representa una herramienta fundamental para garantizar el derecho a la alimentación de estudiantes con discapacidad y respaldar la economía familiar.
“Nos permite asegurar que, al menos, cada alumno reciba un alimento; eso es importante para nosotros y para los padres de familia”, expresó.
La estrategia cuenta con la participación de madres y padres de familia, quienes integran comités encargados de preparar menús balanceados con los insumos proporcionados por el DIF Estatal, fortaleciendo la corresponsabilidad en el cuidado de la niñez.
Silvia Domínguez, madre de familia que participa en la elaboración de los alimentos, señaló que el apoyo tiene un impacto directo en el bienestar de las y los estudiantes, ya que “muchos niños llegan sin desayunar y aquí reciben sus alimentos; una buena alimentación también es salud”.
Además de brindar alimentación diaria, el espacio de cocina funciona como un entorno de aprendizaje donde las y los estudiantes desarrollan habilidades prácticas, sensoriales y de autonomía que favorecen su inclusión y desarrollo personal.
A través de este programa, el Gobierno de Veracruz contribuye a reducir las desigualdades y garantizar el derecho humano a la alimentación de la población escolar.
Fuente: DIF Coatzacoalcos.
