En la región de Los Tuxtlas, la miel forma parte de una actividad que se transmite, se transforma y encuentra nuevas formas de llegar a las personas. Ese es el caso de Raymundo Montalvo y su esposa, Eva María, productores de Hueyapan de Ocampo que desde hace más de 20 años han convertido la apicultura en una actividad familiar y en una fuente de ingresos.
A partir de la miel que recolectan, la familia ha desarrollado una variedad de insumos, entre ellos jabones, pomadas, jarabes, propóleo y bebidas como la hidromiel, con distintas combinaciones de frutas y especias.
“La miel es la base, y la hidromiel, que dicen que es la bebida de los vikingos. Nosotros comenzamos con la elaboración de estas bebidas y después aprendimos a hacerlas secas, afrutadas y con especias”, explicó.
Para Raymundo, llevar estos productos fuera de su lugar de origen también representa una manera mostrar la riqueza y diversidad de Veracruz. Por ello, participar en espacios como el Festival del Mar 2026 les permite acercarse a nuevos públicos, dar a conocer su trabajo y ampliar sus oportunidades de comercialización.
“Venimos a cada uno de los eventos a los que nos invitan, con mucho gusto y con orgullo, a demostrar lo que hace Veracruz, en estos eventos promovemos nuestro trabajo y después vamos hacia algún lugar, ponemos una tiendita, un centro de ventas y ahí ofrecemos lo que elaboramos”, compartió.
Como esta familia, expositores de distintos puntos del estado participan en el pabellón instalado sobre el bulevar Manuel Ávila Camacho, a un costado del Hemiciclo a los Niños Héroes, donde ponen al alcance del público una variedad de piezas y alimentos elaborados de manera artesanal.
“Es un gran acierto y esperamos que se siga dando, porque así lo promocionamos en diferentes partes”, concluyó.
Fuente: Ayuntamiento de Coatzacoalcos.
